Como congelar os alimentos | Processo Branqueamento | #PahTodoDia #9

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Alimentos que não devemos congelar:

• Batata e batata doce
• gelatina
• ovos cozidos,
• frutas como: pera, banana (caso congele é ideal pra vitaminas ou sorvete natural)
• Maionese
• alface, agrião, escarola, almeirão, rúcula, pepino, rabanete, 
• tomate (a não ser que seja pra molho de tomate)

Alimentos que podem congelar:

• Ervas
• Couve, salsinha, cebolinha
• Carnes (Qualquer carne pode ser congelada)
• Frutas em geral pra fazer suco
• mandioca e outras raízes
• grãos
• manteiga
• leite 
• Queijos amarelos, exemplo: prato e a mussarela, são as melhores para congelar pois preservam sua textura.
• gengibre

• Pães (pra consumir os pães podem ir direto do congelador para o forno)

• Vinho (congelá-lo em formas de gelo)

• A maioria dos vegetais (é importante fazer o branqueamento, ensinei no vídeo)

Veja mais sobre reeducação alimentar

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• Como higienizar alimentos: AQUI
• Como preparo meus alimentos da semana
• Meu almoço por 5 dias
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Gostaram?? O que costumam comer no dia a dia?? bjim