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15 outubro 2014

Kibe Frito #CcPah #4ºtemp

Olá pessoal, tudo bem?? hoje trago pra vocês um vídeo bem legal mostrando como fazer Kibe Frito !  Bora assistir o vídeo? E mais abaixo conferir as fotos ??


Clique aqui pra assistir o vídeo direto no youtube. Se inscrevendo vocês recebem todas as novidades de primeira mão, só clicar aqui e se inscrever.

Assista em HD, a imagem fica mil vezes melhor, a iluminação e o som também ficam ótimos. É só clicar na
 qualidade de imagem e colocar 1080 p HD

  • 1 x e 1/2 de trigo para quibe
  • 500g de carne moída crua (pode ser patinho)
  • 1/2 cebola processada
  • 2 ou 3 dentes de alho processados
  • 2 xícaras de hortelã picada ou manjericão
  • noz moscada
  • pimenta do reino
  • Sal (a gosto)

Ingredientes opcionais ou de substituição:

  • 1 pacote creme de cebola
  • Caldo de carne ou galinha (cubo ou em pó)
  • 1 colher (sopa) pimenta síria
O Segredo:
Você deve sovar essa massa  na mão, no processador ou na máquina de moer carne. Ela deve ficar uma massa bem lisa. Se você optar por sovar a massa na mão, deve ficar amassando por 15 minutos. Isso fará que sua massa fique lisa e não abra na hora da fritura.
Se você optar por passar no processador ou na máquina de moer carne, deve acrescentar a hortelã picada no final.
 


6 comentários :

  1. Paloma, boa noite querida!
    Gostaria de fazer uma correção. O trigo hidrata ao receber água quente . Vc diz no vídeo que é para desidratar. Faltou a hortelã. Na preparação do quibe é fundamental. Bjs, vc é uma simpatia.

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    Respostas
    1. eu confundi na hora de narrar foi só isso rs Sobre o hortelã na vdde nao vejo grande diferença, pois isso falei q cada uma acrescenta aquilo q mais gosta =D

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  2. Adorei miga, vou fazer pro meu amor que adora kibe :)

    www.maribelezapura.com

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  3. Boa pedida para fim de semana! Você experimentou temperar com pimenta reino,pimenta preta, canela em pó,coentro em pó e colocar hortelã bem picadinho além da cebolinha verde. Quando fizer no forno fica muito bom recheado com ricota,por que a ricota é bem neutra e massa fica com sabor mais picante acrescentando esses temperos.Então,fica muito bom o sabor.Abraços

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    Respostas
    1. eu coloquei pimenta do reino sim, o restante é como eu disse q cada uma acrescenta aquilo q mais gosta =D

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Deixe seu comentário e sugestão!!
obrigada, bjiiim! ;D